Ernährung

Die wesentlichen Aufgaben des Bereichs Ernährung sind:

• Erstellen von geeigneten Bildungsangeboten in den Handlungsfeldern Ernährung und Alltagsbewegung für ausgewählte Zielgruppen wie beispielsweise Junge Eltern/Familien, Kindertageseinrichtungen sowie Generation 55plus,
• Umsetzung von Qualitätsstandards in der Gemeinschaftsverpflegung in Kindertageseinrichtungen, Schulen, Betriebskantinen und in Senioreneinrichtungen,
• Umsetzung von Maßnahmen in den Themenfeldern Verbesserung der Wertschätzung von Lebensmitteln und Reduzierung von Lebensmittelverschwendung,
• gezielte Projektförderung im Bereich Ernährungsbildung, Förderung der Verbraucherorganisationen in Bayern und Umsetzung des EU-Schulprogramms.

Diese Aufgaben werden wahrgenommen von:

• dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (StMELF)
• den Bereichen 6 der 7 Regierungen
• dem Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)
• der Staatlichen Führungsakademie für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (FüAK)
• den 32 Ämtern für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (ÄELF) einschließlich acht Sachgebieten Gemeinschaftsverpflegung.

Stellenplan 2023 für den Bereich Ernährung

Insgesamt 117 Arbeitskräfte sind auf Plan- und Projektstellen derzeit mit der Umsetzung des Konzeptes Ernährung in Bayern befasst.