Erzeugerorganisationen

Erzeugerorganisationen haben nach der Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Verordnung (AgrarOLkV; ehemals Agrarmarktstrukturverordnung) folgende Ziele:

Sicherstellung einer planvollen und insbesondere in quantitativer und qualitativer Hinsicht nachfragegerechten Erzeugung,
Bündelung des Angebots und Vermarktung der Erzeugnisse ihrer Mitglieder sowie
Verringerung der Produktionskosten und Stabilisierung der Erzeugerpreise.

Ende 2023 gab es in Bayern insgesamt rd. 200 anerkannte Erzeugerorganisationen (nach Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Gesetz (AgrarOLkG) ohne ökologischen Landbau). 2023 waren in Bayern rd. 60 nach AgrarOLkG anerkannte Erzeugerorganisationen in der pflanzlichen Produktion tätig, davon in folgenden Bereichen:

Qualitätsgetreide und Ölsaaten: 41
Qualitätskartoffeln/Veredelungskartoffeln: 16
Wein: 5
Hopfen: 2
Blumen, Zierpflanzen und Baumschulerzeugnisse: 1
Heil- und Gewürzpflanzen: 1
Tabak: 1

Im tierischen Bereich bündelten rd. 140 Erzeugerorganisationen das bayerische Angebot und verliehen so der Landwirtschaft ein höheres Marktgewicht:

Milch: 109
Nutz- und Schlachttiere: 14
Zuchtvieh: 3
Eier und Geflügel: 6
Wolle: 1
Honig: 3
Landwirtschaftliches Gehegewild: 1

Immer mehr Erzeugerorganisationen schließen sich in den Bereichen Nutz- und Schlachttiere zusammen, um den Anforderungen des Marktes nach einheitlichen Partien hoher und nachvollziehbarer Qualitäten gerecht zu werden. Insgesamt 4 334 027 Tonnen Milch wurden von den Erzeugerorganisationen vermarktet bzw. an die Molkereien geliefert. Dies entspricht einem Anteil von rd. 56 % der gesamten Erzeugungsmenge an Milch in Bayern (7 722 131 Tonnen).

Die in Bayern tätigen Erzeugerorganisationen sind im Agrarorganisationenregister der Bundesanstalt für Landwirtschaft aufgeführt.