Beratung und Qualifizierung zu Diversifizierung in der Landwirtschaft
Landwirtschaftliche Betriebe diversifizieren, um weiteres Einkommen zu erzielen, zur Verbesserung der Liquidität und/oder zur Risikoabsicherung. In Bayern haben über 66 % der Betriebe mindestens einen weiteren Betriebszweig zusätzlich zur Urproduktion aufgebaut. Die Staatsregierung setzt insbesondere auf Beratung und Bildung zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Betriebe, die in die Diversifizierung einsteigen oder diese umsetzen.
Beratungs- und Bildungsschwerpunkte im Bereich der Diversifizierung sind:
- Strategische Beratung als Entscheidungshilfe für die künftige strategische Ausrichtung der Betriebe
- Standardisierte und modular aufgebaute Qualifizierungsangebote über die Akademie für Diversifizierung
- Vernetzung landwirtschaftlicher Betriebe mit regionalen Wirtschafts- und Sozialpartnern bei Diversifizierungsmaßnahmen sowie Aufbau weiterer Wertschöpfungspartnerschaften
- Initiierung und Begleitung innovativer Projekte.
Die Akademie für Diversifizierung bündelt das Angebot an Qualifizierungen für landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer. Mit diesem Angebot unterstützt die Bayerische Staatsregierung die Betriebe, um eine betriebsindividuelle Zukunftslösung im Bereich der Diversifizierung zu finden und Gewinnreserven auszuschöpfen. Das Angebot der Akademie für Diversifizierung ist als modulares System aufgebaut. Gut ein Drittel der Seminare findet im Grundlagenbereich statt, dem auch die Seminare zur Betriebszweigentwicklung zugeordnet sind.
In diesen mehrtägigen Seminaren erfahren Unternehmerinnen und Unternehmer, wie eine Einkommenskombination aufgebaut, sinnvoll bewirtschaftet oder neu ausgerichtet wird. Schwerpunkte sind Urlaub auf dem Bauernhof, Direktvermarktung, Bauernhofgastronomie, soziale Landwirtschaft, erlebnisorientierte Angebote oder hauswirtschaftliche Dienstleistungen.
Die Qualifizierungen werden in Präsenz, aber auch teilweise als Online-Angebote durchgeführt. Insgesamt nahmen 2021/2022 2 100 Landwirtinnen und Landwirte an Qualifizierungsmaßnahmen teil.
Anzahl der Teilnehmertage 2022/2023
3.642 Teilnehmertage, in Prozent – Schaubild 37 in höherer Auflösung
Die Qualifizierung zur Referentin für Hauswirtschaft und Ernährung befähigt Fachkräfte der Hauswirtschaft mit praxisorientierten Angeboten ein zusätzliches Einkommen zu erwirtschaften. Die Maßnahmen richten sich an unterschiedliche Bevölkerungsgruppen wie z. B. junge Eltern oder Senioren. Angebote für Schulen können seit 2020 auch im Rahmen des Konzeptes „Alltagskompetenzen – Schule fürs Leben“ des Bayerischen Staatsministeriums für Unterricht und Kultus durchgeführt werden.
Die Staatsregierung setzt auch auf die Wirkung von Vorbildern für mögliche Neueinsteiger in eine Diversifizierung. Dazu lobt sie seit 2002 alle drei Jahre den Wettbewerb „Bäuerin als Unternehmerin des Jahres“ aus. 2022 wurden vier Bäuerinnen geehrt, die einen eigenen Betriebszweig auf dem landwirtschaftlichen Betrieb erfolgreich aufgebaut und ihre vielfältigen persönlichen, fachlichen und sozialen Kompetenzen erfolgreich eingebracht haben. Zusätzlich wurden die Unternehmensideen von zwei Unternehmerinnen mit einem Anerkennungspreis gewürdigt. Mehr Details zum Wettbewerb 2022 finden Sie hier.